もくじ
作ってみて美味しかったクックパッドレシピを紹介します
misoは一人暮らしのため、基本的にご飯は自炊です。
だいたい冷蔵庫の中にある野菜 or スーパーで安かった食材でクックパッドで検索をかけて、簡単そうなものをチョイスして作っています(´∀｀)
そのなかでもこれは簡単で美味しかった！リピートして作ってもいい！と思ったレシピを5つ挙げてみたいと思います。一人暮らしの方はもちろん、おかずは手早く作りたい！という主婦の方にも是非参考になれば(´ω｀)
misoのオススメ簡単レシピ5選
普段あまりネットのレシピを保存するということはしないのですが、「これは！」と思ったものに関してはEvernoteに放り込んでいます。その中から
・材料が少ない（野菜２，３種類 + 肉 + 調味料程度）
・切って炒めるだけ、煮るだけ
・おいしかったのでもう一回作ってもいい！と思った
この3点が揃っているものを選んでみました。それではどうぞ！
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！ by moj
↑私が実際に作った時の写真です。たまごスープとともに。
オイスターソースで手軽に中華の味を。なすが出回る夏に、なんか味濃いの食べたいなー、って時によく作ります。
あとは鶏むね肉（安い）、ピーマン（日持ちする）があればいいのでお財布にもやさしい。
お酒＋片栗粉効果でふっくらしっとり仕上がるむね肉に思わず感動でした(゜ω゜)
フライパンひとつで簡単☆揚げない酢鶏 by HARU〜
もいっちょ中華。別にチャイナの回し者とかそういうわけではない。
酢豚と見せかけての酢鶏。でも普通に豚肉で作っても美味しいと思います。
他のレシピでも何回か酢豚を作ったことがあるんですが、このレシピが一番カンタンかつ実家で食べてた味に近かったのでノミネート。
名前にもあるように素揚げの必要がなく、フライパンに材料ぽんぽん放り込むだけで出来ちゃうお手軽さも選出のポイントでした(´ω｀)
☆簡単！！鶏むね肉の玉ねぎ甘辛ダレ☆ by ☆れじらママ☆
5つの中では一番最近作りました。何といっても鶏胸肉さえあれば出来るのがありがたい。玉ねぎはタレ要員なので最悪なくても・・・
いや、嘘です、このタレも甘辛でめちゃくちゃ美味しかったんですよ。冷めると胸肉特有のパサっと感が出ちゃうんですが、タレがそれを上手く緩和してくれます。他の料理にも使えそうな万能感ある味です。
前日にお肉を漬け込んでおけば、食べる前に焼くだけですぐに一品出来上がり。仕事から帰って何にも作る気なーい、って時にもこれならすぐ出来るので助かります。下ごしらえは何かの料理のついでにやっておきましょう。
鶏手羽元と長芋の煮物♡簡単 やわらか by chucott
※残り2つのレシピは写真が見つかりませんでした・・・撮ってなかったのかな・・・
長芋を煮る、という物珍しさにひかれて作ってみたら意外と美味しかった。しかもラクチン。鍋に材料入れて火にかけて放置したら出来てた(・∀・)←
長芋の食感が思った以上にほっくりしてたのも驚き。普段はとろろとかにしちゃうのでね。始めてこいつ芋だったんだなって実感できたかも←
ちなみにここまで鶏肉料理ばっかりですね。今気づきましたけど。
私が鶏肉大好き芸人なのもありますが、何といってもコスパがいいのよ鶏肉は！！胸肉だったら安いときで100gで39円とかで売ってるし！！
美味しいだけでなく、お財布に優しいのが一人暮らしの食卓では重要なのです（え？牛肉？そんなのしらん←
胃に優しい♪とろ②みぞれ豆腐の卵とじ丼✿ by おらんでう～たん
一人暮らしの強い味方、鶏肉さん。もちろん卵までキッチリいただきます。
これはねー、なんといっても味が優しすぎた。これだけでリピート決定したと言っても過言ではない。
大根おろしと豆腐という胃に優しいゴールデンコンビ。風邪ひいてるときに食べたくなるやつ。なんだか田舎のお母さんを思い出すような味です(´ω｀)
5つの中で唯一お肉を使わないヘルシー料理。でも卵を使ってるので栄養もあります。レシピ通りの材料じゃなくても、白菜とかニンジンとか、中途半端に余った端切れ野菜を片づけるのにも最適。
おわりに
というわけで、一人暮らしでリピートしたい私的クックパッドレシピ5選、でした！
そんなに手の込んだものはいらない、パパっと手軽に美味しいものが食べたい、食費は安く抑えたい、という一人暮らしさんのニーズにはバッチリ合うと思います。
切って煮るだけ、切って焼くだけ、の簡単なレシピを集めたつもりなので、料理に不慣れな方もとっつきやすいかなぁと思います。慣れると結構楽しいですよ、自炊(・∀・)
というわけで、今日の晩御飯にお悩みの方はぜひ参考にしてくださいませ！
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